Unsere gemeinsame Motivation
Die Nahrung hat für die meisten Menschen auf diesem Planeten einen enormen Stellenwert und ist viel mehr als nur die reine Zufuhr von Nährstoffen. Viele verbinden damit wiederkehrende Rituale, wie etwa das gemeinsame Kochen oder den Gang ins Lieblingsrestaurant. Mit dem Essen werden oftmals Emotionen verknüpft und tief in unserem Inneren verwurzelt. Die Zeremonie der Nahrungsaufnahme beschert den meisten Menschen tiefergehende Glücksgefühle. Die Lebensmittel, welche wir zu uns nehmen, sind die bedeutsamsten Energielieferanten für den menschlichen Körper, physisch als auch emotional betrachtet. Die alltägliche Ernährung hat einen sehr hohen Einfluss auf den allgemeinen Gesundheitszustand, das grundsätzliche Wohlergehen und die emotionale Lage eines Menschen. Ist dann die Frage nicht von immenser Bedeutung, welche Lebensmittel wir tatsächlich konsumieren und wie wir unseren Körper und unseren Geist ernähren? Macht es nicht hochgradig Sinn sich mit diesem Thema ausgiebig und umfassend zu beschäftigen?
Daher haben wir uns entschieden auf das Wesentliche zu fokussieren und wieder zu der Natur und dem natürlichen Kreislauf des Lebens zurückzufinden. Wir wollten mit unserer kleinen Familie neue Wege beschreiten, die anerkannten Normen der Gesellschaft in Frage stellen und uns weiterentwickeln. Im Vordergrund steht dabei die naturbelassene und rein pflanzliche Ernährung mit der Rohkost. Durch die Umstellung unserer Ernährung auf die ursprünglichste und natürlichste Art der Energieaufnahme fühlen wir uns direkt mit der Natur verbunden. Die vegane Rohkost hat uns den neuen und aufregenden Lebensstil mit all seinen Vorzügen ermöglicht. Wir verbinden mit ihm die perfekte Gesundheit, immense Lebensfreude und das grandiose Gefühl endlich das Richtige zu tun. Wir genießen unseren alternativen Lebensweg als Familie jeden Tag auf das Neue und lassen uns täglich auf die faszinierende und kreative Reise in Richtung der neuen Erkenntnisse ein. Am Besten du kommst direkt einmal mit! Wir laden auch dich dazu ein.
Hier spazieren wir mit unseren kleinen Tochter am schönen Strand von Koh Phangan
Durch den großen “Fortschritt” in unser schnelllebigen Gesellschaft hat sich auch der Prozess der Nahrungszubereitung enorm verändert. Im Zuge seines Wandels wurde er massivst automatisiert und industrialisiert. Heutzutage werden die Lebensmittel stark denaturiert, industriell verarbeitet, mit Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern vollgepumpt, so dass vom ursprünglichen, natürlichen Zustand kaum etwas übrig bleibt. Es ist also wenig verwunderlich, dass ein solches Essen uns nicht mehr ausreichend mit allen notwendigen Nährstoffen versorgen kann. Viel erschreckender ist jedoch die Tatsache, dass wir damit Informationen vom Leid, Zerstörung und Tod mit aufnehmen. Solch eine Nahrung macht die Mensch abhängig, depressiv, apathisch und ist für die sehr verbreiteten Zivilisationskrankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Diabetes oder Osteoporose (nur um einige wenige hier aufzuzählen) verantwortlich.
Unsere kleine Rohkostfamilie - Wer wir sind!
Wir sind Valeria und Thomas, sind Anfang 30 und seit 2004 ein Paar. Wir haben unsere Wurzeln in dem wunderschönen und weiten Russland. Valeria kommt aus dem märchenhaften Sibirien und Thomas stammt aus der Handelsmetropole an der Wolga. Thomas arbeitet als ein Unternehmensberater und Valeria ist als Architektin tätig. So verschieden und gegensätzlich unsere beiden Herkunftsgebiete sind, so unterschiedlich waren anfangs auch unsere Essensgewohnheiten.
Valeria hat bereits als Jugendliche mit 17 Jahren aus ethischen Gründen die Entscheidung gegen den Fleischkonsum getroffen und ernährte sich seit dem rein vegetarisch. Thomas war dagegen, wie so viele in der heutigen Gesellschaft, ein Allesesser mit dem großen Fokus auf den Fertiggerichten und Fast Food. Bei unserem Zusammenziehen und dem ersten gemeinsamen Haushalt ist dieser Unterschied in den Ernährungsweisen besonders schnell aufgefallen und sorgte im Umgang für Schwierigkeiten. Valeria wollte zwar, dass Thomas seine ungesunde Ernährung umstellt, allerdings ohne seine Entscheidungsfreiheiten einzuschränken.
Anfang 2014, nach knapp 10 Jahren gemeinsamen Weges als Team, haben wir die Entscheidung getroffen den ersten Schritt auf unserer alternativen Reise zu beschreiten. Wir beschlossen aus ethischen und gesundheitlichen Überlegungen auf jegliche tierischen Produkte in unserem Essen zu verzichten und uns ab sofort nur noch vegan zu ernähren. Nach einer Reise auf die indonesische Insel Bali waren wir dann letzten Endes bereit den nächsten Schritt in Richtung der veganen Rohkost zu tun.
Wir genießen als unsere kleine Familie die Aussicht am Strand von Nusa Dua
Heute ernähren wir uns nahezu 100% rohköstlich!
Es war in vielerlei Hinsicht die beste Entscheidung, die wir damals treffen konnten. Vor allem vor dem Hintergrund der Geburt unserer Tochter Leana Anfang 2018. Denn uns war es enorm wichtig ihr die rohköstliche Ernährung von Anfang an zu bieten, so dass sie im Einklang mit der Natur und in Harmonie mit den anderen Lebewesen aufwächst.
Außerdem wollten wir aus den ethischen Gründen nicht mehr die Missstände in der heutigen Gesellschaft im Umgang mit den Tieren und die Geldgier der Großkonzerne in der Lebensmittelindustrie unterstützen.
Darüber hinaus haben wir nach der Ernährungsumstellung im Hinblick auf die gesundheitlichen Aspekte einen deutlichen Schub an Vitalität und Lebensenergie bekommen. Wir fühlen uns jeden Tag als könnten wir die Berge versetzen und haben einen großen Energieüberschuss. Emotionale Müdigkeit, Erschöpftheit und depressive Gedanken sind komplett aus unserem Alltag verschwunden. Thomas konnte sich von seinem Heuschnupfen und den Rückenschmerzen innerhalb von wenigen Monaten komplett verabschieden. Unser Hautbild, Nägel und Haare wurden schlagartig besser und gesünder.
Aus der emotionalen und spirituellen Sicht hat sich nach einiger Zeit eine deutliche Klarheit der Gedanken und gesteigerte Konzentrations- und Analysefähigkeit eingestellt.
Unsere gemeinsame Vision für Dich!
In unserem Rohkostblog wollen wir die erlebten positiven Ergebnisse und Erfahrungen den anderen zugänglich machen. Durch unser gesammeltes Wissen rund um das Thema Ernährungsumstellung auf die vegane Rohkost wollen wir die Menschen inspirieren und dazu bewegen anders mit dem Thema der Ernährung umzugehen.
Wir haben es uns zum Ziel gesetzt, die Leute dazu zu ermutigen über den Tellerrand zu blicken und den Status Quo zu hinterfragen. Das Umdenken, egal in welchem Umfeld, ist ein langwieriger und schwieriger Prozess. Denn man muss mit den alten Gewohnheiten brechen und sich etwas Neuem öffnen. Dieser Schritt ins Ungewisse kann zuweilen sehr schwer sein und auch wir haben die eine oder andere Erfahrung damit gemacht.
Wir lassen es uns am Strand von Koh Samui richtig gut gehen
Unsere Motivation ist genau in diesem Punkt begründet. Wir möchten den Menschen den ersten Schritt so einfach wie möglich gestalten und bei der Ernährungsumstellung den Rücken stärken. Wir zeigen wie der Umstieg leicht und spielerisch zu gestalten ist, ohne dabei mit Frust, Depression und Rückfällen konfrontiert zu werden. Wir bereiten den Weg für Rawesomelife!